Restaurant N°1

Le plus ancien restaurant de la Cité de Carcassonne,

Elia et Loulou tour de l'âne 2008

toujours en activité Elia Cousteau dirige de main de maître cet établissement depuis sa création, aidée aujourd'hui par ses deux filles Cécile et Michèle.

Le décors du restaurant" Les Buissonnets" est constitué des nombreux tableaux de notre ami Jojo Cousteau , trop tôt disparu, à la création abondante, une oeuvre de qualité, une vision originale et personnelle de la Cité qu'il affectionnait.
A notre demande Jojo, avait créé le logo des Ciutadins dont voici l'original en photo.