La semaine du cassoulet de la rue Trivalle et le carnaval de la calandreta qui, ce samedi 11 février 2023 partait du Préau pour se terminer au pied du Pont Vieux, avait attiré beaucoup de monde. Ce mini Carnaval fait dans les règles de l'art avec jugement et crémation fut un véritable jour de fête un grand bravo aux organisateurs.
dimanche 12 février 2023
samedi 21 janvier 2023
Nouveaux magasins
A la Cité les années se suivent , les magasins se transforment et les chantiers fleurissent les mois d'hiver.
Combien de maisons et de garages restent ils sans une vitrine ? Au Grand Puits quelques boutiques sont transformées.
vendredi 20 janvier 2023
A côté de l'ancien bureau de tabac de Mr Cadene qui est aujourd'hui un glacier artisanal je viens de découvrir un CBD SHOP. qu'es aco? je suis allé voir sur internet et trouvé plusieurs magasins de vente de cannabis à Carcassonne. Pour moi c'est une découverte. Après le pastis le cannabis ainsi va la vie.
mardi 17 janvier 2023
La Galette des Rois 2023
La galette des Rois n'avait pas eu lieu en janvier 2021 pandémie oblige. En 2022 nous nous étions réunis pour fêter l'anniversaire de Gérard, cette année retour à la galette et nous avons choisi de nous rassembler dans le restaurant Bérail à Cépie où un excellent accueil nous avait été réservé et un menu spécial et de qualité nous a enchantés. "Les vieux fourneaux" ont su apprécier particulièrement le foie gras, la viande et tout et tout .......
Sans tricherie aucune la reine et le roi furent le couple Zabeth et Guitou
vendredi 13 janvier 2023
samedi 31 décembre 2022
Bonne Année 2023
Bona Annada 2023 a totis
L'Association Los Ciutadins vous souhaite une Bonne Année, santé et petits
bonheurs.
Passe passe le temps...............
mardi 27 décembre 2022
Un nom une famille Guy Blanc
Qui ne connait pas la famille Blanc, une des plus anciennes familles de la Cité, toujours en activité dans la Cité. A la pâtisserie a succédé l'épicerie pâtisserie ensuite le Bar Tabac suivi du bureau de tabac bimbeloterie pour être à présent un des meilleurs commerce de vin du pays d'Aude et de produits régionaux
Guy Blanc père et fils
mardi 20 décembre 2022
Robert Anguille
Le blog Los Ciutadins avait recueilli il y a quelques années le témoignage de Robert concernant cette terre occitane qu'il aimait, dans sa langue parentale l'occitan, le travail de la vigne, le front populaire, la guerre de 40, nous pouvions passer des heures à l'écouter, sa mémoire était infaillible citant des dates, des jours, des noms, des évènements de sa jeunesse à Ribaute, de la vie Carcassonnaise en particulier et de l'Aude en général.
Il pratiquait toujours avec passion sa langue maternelle en citant des proverbes savoureux de sa terre natale (quelques proverbes que nous avons recueilli sur ce même blog)
A tous ses proches nous présentons nos amicales condoléances.
Los Ciutadins
Article Midi libre du 19 décembre 2022
lundi 28 novembre 2022
Repas des " Ciutadins" chez le seigneur des Alabarels
Le temps passe inexorablement ...... mais le petit groupe des ciutadins continue de se réunir, de faire de bons petits repas soit dans des restaurants soit chez un des Ciutadins, juste pour le plaisir d'être ensemble et de passer des moments bien agréables où la bonne humeur l'emporte toujours et ce malgré les aléas de la vie.
Après l'apéritif avec pissaladières et gâteau du soleil et Orkina de Katy et pendant l'apéritif Dedeu, Aline, Maîté et Michèle firent chauffer 8kg de tripes de chez Franc et réchauffer pommes de terre et saucisse.
Ce fut un régal, apprécié de tous
vendredi 25 novembre 2022
TRAVAUX 2022 suite
Sur le site Face book Remparts de Carcassonne un article et des photographies de Mr Jeanjean ont donné une réponse au précédent message
[ FOUILLES ARCHÉOLOGIQUES en cours ] 
Vous avez sans doute remarqué les tranchées et la pelle mécanique dans le fossé nord de la Cité?
En effet, l'Inrap, institut national de recherches archéologiques, fouille actuellement une partie du fossé. Les résultats seront connus d'ici quelques mois. 
Il s'agit de remettre en valeur la contrescarpe (talus extérieur d'un fossé d'un ouvrage fortifié) et l'occasion de poser un diagnostic archéologique dans ce secteur.
Cette opération est engagée par le Centre des monuments nationaux.
jeudi 17 novembre 2022
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