Lundi de Pâques 2025

 

Une fois encore les vieux fourneaux se sont réunis chez le Seigneur des Alabarels toujours souriant, toujours avenant, toujours convivial et toujours bon vivant malgré les aléas de la vie.

Comme toujours, tout débute par un raisonnable et simple apéritif mais apprécié, constitué de vins et produits du terroir.

puis vient le repas proprement dit, salade de riz, omelette pascale aux asperges et cèpes, saucisse grillée, desserts, crêpes et fruits, participation de chacun oblige! 

Jean Claude avait sorti de derrière les fagots de la dynamite en bouteille qui, avec le café, atténuait la mise sur orbite.

Il est déjà 18 heures, nous n'avons pas vu le temps passer et nous avons du mal à nous quitter, tout le monde en quelques minutes laisse la place libre et nette pour de prochaines retrouvailles.

C'est le moment du départ.

Lundi de Pâques des Ciutadins 1er Avril 20214

Cette année, pour le Lundi de Pâques, los Ciutadins ont été accueillis par le Seigneur des Albarels. Contrairement aux prévisions météo ce fut une belle journée ensoleillée, qui fut interrompue par un orage à 18 heures. L'apéritif put être pris sur la terrasse. 

le repas pouvait commencer par des salades( salades vertes, pois chiches.....) sans oublier le vin de la Fontaine Grande et des Albarels.

Guitou, Chanchou, et André s'occupèrent des grillades (saucisse et cansalade)

Tandis que Michèle, Aline et Katy s'occupaient des omelettes aux asperges et champignons.

Une belle assiette de 3 fromages, tous très gouteux et le dessert qui suivit, des gâteaux tous excellents, Maité, un succulent gâteau à l'ananas, Marie tartes aux poires et pommes, Carmen et une autre tarte aux pommes , des chocolats et des mandarines et pour couronner le tout un excellent crémant.

Après que Jean nous eut chanté une chanson Basque et une très belle chanson  parlant de notre Pays et d'accent occitan, Jean-Claude nous fit essayer sa dernière acquisition, une MG de 1951, facile pour y entrer, difficile pour s'en extraire.

 

18 Avril 2022 Fête de Pâques des Citadins

 

Depuis quelques années déjà les Ciutadins se réunissent chez la gente Dame Miguela Vicomtesse de la Piège et son époux au château de Jacquetou dans le village de Payra sur l'Hers.

Ce 18 avril ne se présentait pas sous de bonnes augures. Le ciel était gris et un petit vent frisquet qui ne réchauffait pas l'atmosphère.

Mais peu de temps après, le ciel se dégageait et un soleil radieux d'Avril fut le bienvenu. 

Suite au copieux et traditionnel apéritif il était temps de passer aux choses sérieuses. La cuisson des grillades saucisses et coustelous était du domaine de Guitou. Les différentes omelettes, champignons, oignons et lardons et deux imposantes omelettes aux asperges nommées par notre ami Robert "omelette Cathare" faisaient partie des compétences de Gégé mais auparavant les batteuses les préparaient et Gégé intervenait pour la cuisson.

Le repas pouvait commencer, tous les convives avaient apporté soit soit une entrée, soit un dessert, soit du vin, soit du fromage, soit des fruits, enfin ce fut un partage.

Repus, los ciutadins pouvaient profiter en fin d'après midi du soleil printanier .

Lundi de Pâques

Il est des traditions, comme le Lundi de Pâques, qui sont incontournables. Depuis des années, pour ne pas dire depuis toujours, le Lundi de Pâques est un moment de fête, pour la jeunesse, un moment de liberté, le printemps est là, qu'il fasse beau ou mauvais temps les excès sont permis puis vient le temps de la maturité, le temps des retrouvailles, du bonheur d'être ensemble, du partage, des souvenirs, vient alors le temps qui passe trop vite où des êtres qui nous sont chers nous quittent, absents à la tablée mais O combien présents.

Cette année 2020 restera à jamais gravée dans nos mémoires, c'est le temps du confinement, du repli sur soi, tous, à notre manière, faisons le Lundi de Pâques enfermés chez nous, heureusement qu'existe internet, les liens qui nous unissent ne sont pas totalement interrompus. Depuis plus d'un mois éloignés de nos enfants, de notre famille, de nos amis  nous espérons que le temps des retrouvailles est proche .......
Amicales pensées à vous tous et à bientôt.

Lundi de Pâques pour Los Ciutadins

Comme il est de tradition Les "Ciutadins" fêtent Pâques. Le temps fut un peu plus clément que l'an passé cependant le vent de chez nous, notre vent, bufabo comme il se doit, particulièrement dans cette Piège aux mille collines où los Ciutadins ont pris l'habitude d'effectuer une petite randonnée de 4 à 5 kilomètres avant un repas d'auberge espagnole. Plusieurs entrées, plusieurs salades, plusieurs plats, plusieurs omelettes, plusieurs desserts, plusieurs bouteilles.

le départ est donné par Guitou décontracté, le pas alerte, suivi par les randonneurs.

La troupe citadine va parcourir environ 5 kilomètres dans la campagne de la Piège, un pays que nous affectionnons particulièrement pour le calme, le silence, l’air pur et la beauté du paysage.

Eblouis par la lumière campagnarde les Ciutadins, lunettes de soleil sur le nez, prennent une réserve d'oxygène. Danièle, escortée par deux gardes du corps, loin de la pollution parisienne, oublia tous ses tracas professionnels. 

 Notre doyen Jean-Claude, aidé par Chanchou, gravit cette colline se faisant un honneur d'être un des premiers arrivé au sommet.

Cathy et Maïté ont le temps de prendre les photographies, avant l'arrivée du gros de la troupe.

Après l'apéro, le repas peut commencer, notre ami Gégé, spécialisé dans la cuisson des omelettes, nous en fit toute une série aux herbes fines, aux asperges, aux champignons, tandis qu'Alain le Sétois, lui, fut le rôtisseur attitré et fit cuire une bonne longueur de saucisse appréciée de tous. Brigitte et Alain nous avaient auparavant apporté des Tièles, spécialité culinaire de leur pays.

Le trou normand indispensable à la mi repas, fait d'un alcool dans lequel baigne depuis des années une poire fut fabriqué par notre ami André.

Repus et satisfaits par cette bien agréable journée les Citadins se quittèrent avec regrets et prévoyérent de refaire le Lundi de Pâque l'année prochaine dans cette même campagne.
La seule ombre au tableau fut l'absence d'Aline et de Robert, leurs fidèles amis depuis des années et des années qui, pour des raisons de santé ne purent être parmi nous.